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食品調(diào)味料乳化均質(zhì)機(jī)

簡(jiǎn)要描述:

食品調(diào)味料乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下,定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng),物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程,zui終獲得產(chǎn)品。

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食品調(diào)味料乳化均質(zhì)機(jī)

一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞

食品調(diào)味料乳化均質(zhì)機(jī),天然復(fù)合增鮮調(diào)味料高速均質(zhì)機(jī),復(fù)合增鮮調(diào)味料均質(zhì)機(jī),環(huán)糊精高速均質(zhì)機(jī),調(diào)味料均質(zhì)機(jī)德國(guó)進(jìn)口均質(zhì)機(jī),高轉(zhuǎn)速均質(zhì)機(jī),食用香精均質(zhì)機(jī)

二、均質(zhì)的原理介紹

均質(zhì)是一相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。當(dāng)外部能量輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。當(dāng)其中一種或者多種材料的細(xì)度達(dá)到微米數(shù)量級(jí)時(shí),體系可被認(rèn)為均質(zhì),用思峻均質(zhì)機(jī)輸入大量能量,從而使物料能更均勻的相互混合。

 

三、主要工藝 

反應(yīng)溫度為100°C,反應(yīng)時(shí)間為lh,進(jìn)行溫和生香美拉德反應(yīng),美拉德反應(yīng)的組分質(zhì)量百分比之和為100 %,反應(yīng)液真空濃縮,當(dāng)固形物含量15-20 %時(shí)停止?jié)饪s,得濃縮液,添加濃縮液質(zhì)量0.1-10 %的環(huán)糊精,濃縮液質(zhì)量0.1-10%的阿拉伯膠為壁材進(jìn)行分子包埋,經(jīng)乳化、均質(zhì)、低溫滾圓技術(shù)制得天然復(fù)合增鮮調(diào)味料。

 

四、均質(zhì)機(jī)的簡(jiǎn)介

SGN均質(zhì)機(jī)主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統(tǒng),可有效的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中,不與儀器接觸,滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求該裝置采用不銹鋼系統(tǒng),可有效地分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中,不與儀器接觸,具有均質(zhì)柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理,不需洗刷器皿的特點(diǎn),滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。本產(chǎn)品也適合腫瘤組織(如肝癌、腸癌、胃癌、ru腺癌)的勻漿,既可得到大量的單細(xì)胞(2分鐘內(nèi)可達(dá)2×10),必要時(shí),可通過延長(zhǎng)均質(zhì)時(shí)間,對(duì)組織細(xì)胞(如肝臟等)實(shí)現(xiàn)柔軟的破碎。均質(zhì)機(jī)工作原理:轉(zhuǎn)子和定子的精密配合,工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu),雙向吸料,剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下,定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng),物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程,zui終獲得產(chǎn)品。

                              

 

                  

 

五、均質(zhì)機(jī)工作原理:

轉(zhuǎn)子和定子的精密配合,工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu),雙向吸料,剪切效率高。

食品調(diào)味料乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下,定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng),物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程,zui終獲得產(chǎn)品。

 

六、GRS2000系列高速分散機(jī)設(shè)備型號(hào)推薦表

型號(hào)

流量

L/H

轉(zhuǎn)速

rpm

線速度

m/s

功率

kw

入/出口連接

DN

GRS2000/4

300-1000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS2000/5

1000-1500

10500

44

7.5

DN40/DN32

GRS2000/10

3000

7300

44

15

DN80/DN50

GRS2000/20

8000

4900

44

37

DN80/DN65

GRS2000/30

20000

2850

44

75

DN150/DN125

GRS2000/50

40000

2000

44

160

DN200/DN150

1、表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。

2、處理量取決于物料的粘度,稠度和zui終產(chǎn)品的要求。

3、參數(shù)內(nèi)的各種型號(hào)的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4、本表的數(shù)據(jù)因技術(shù)改動(dòng),定制而不同,正確的參數(shù)以提供的實(shí)物為準(zhǔn)

產(chǎn)品相關(guān)關(guān)鍵字: 食品調(diào)味料乳化均質(zhì)機(jī) 天然復(fù)合調(diào)味料均質(zhì)機(jī) 復(fù)合增鮮調(diào)味料均質(zhì)機(jī) 環(huán)糊精高速均質(zhì)機(jī) 食用香精乳化均質(zhì)機(jī)

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